Чем отличается итальянская паста арабьята от классической фетучини?

Возможно, имелись в виду различия между пастой «арабьята» и феттучини.

Паста «арабьята» (пенне арабьята) — это короткая паста, которая сочетается с перцем чили и томатами. dzen.ru gastronomia.by Это одно из популярных итальянских блюд, особенно в Риме. dzen.ru

Феттучини — длинная паста, которая отличается нежным вкусом. gastronomia.by Одно из популярных блюд с феттучини — феттучини альфредо: пасту смешивают с пармезаном, сливочным маслом и небольшим количеством воды, в которой варилась паста. gastronomia.by

Таким образом, основное отличие заключается в форме и сочетании с разными соусами: «арабьята» подходит для острого томатного соуса с перцем чили, а феттучини — для густых сливочных и сырных соусов. www.uavgusta.net gastronomia.by