Чем отличается гречневый продел от обычной гречки?

Гречневый продел — это разновидность гречневой крупы, прошедшей процедуру дробления. www.mir-krup.ru Ядрица — это цельное зерно. rskrf.ru

Основные отличия:

• Продел не подразделяется на сорта, а содержание качественных ядер составляет 98,3%. www.mir-krup.ru Ядрица делится на четыре сорта: высший, первый, второй и третий. rskrf.ru
• Продел быстро разваривается, время его приготовления составляет не более 15 минут, в то время как у ядрицы — 25 минут. www.mir-krup.ru rskrf.ru
• Продел подходит для приготовления вязких каш, биточков, запеканок и жидких каш для детей. rskrf.ru Ядрица используется для рассыпчатых каш, гарниров, крупеников и фаршировки. rskrf.ru