Гречку нужно добавлять в кипящую воду, а не в холодную, чтобы каша получилась рассыпчатой. 14
Если бросить гречку в холодную воду, то ядра гречихи раскисают, и каша получится вязкой. 1 Если же закинуть крупу в кипяток, она не раскиснет, и гречневая каша получится рассыпчатой. 1