Основное отличие гранолы от мюсли заключается в способе приготовления и составе ингредиентов. 1

Мюсли обычно состоят из смеси овсянки, сухофруктов, орехов и семян. 1 Они не подвергаются термической обработке. 2 Мюсли обычно употребляют с молоком, йогуртом или фруктовым соком. 1

Гранола представляет собой смесь запечённых овсяных хлопьев, орехов, семян, мёда или кленового сиропа. 1 Гранолу можно употреблять как самостоятельное блюдо или добавлять к йогурту, творогу или фруктам. 1

Ещё одно отличие — вкусовые и пищевые добавки: в гранолу добавляют мёд или финиковый сироп, а в составе мюсли, как правило, есть сахар и крахмал. 4

Кроме того, благодаря термической обработке гранола остаётся хрустящей даже после добавления молока, чего нельзя сказать о мюсли. 1