Вопросы к Поиску с Алисой
Флотский борщ отличается от классического рецепта использованием копчёностей вместо свежего мяса. dzen.ru Для варки берут солонину, бекон, свиную копчёную грудинку или корейку. www.gastronom.ru vk.com
Ещё одна особенность флотского борща — нарезка капусты «шашечками» (квадратиками со стороной 2–3 см). www.gastronom.ru