Чем отличается финский сливочный рыбный суп от обычного рыбного супа?

Финский сливочный рыбный суп отличается от обычного рыбного супа наличием сливок. eda.ru www.povarenok.ru В нём используется молочно-сливочный вкус, что придаёт блюду особый вкус и аромат. www.povarenok.ru

Для приготовления финского сливочного рыбного супа обычно берут филе лосося, которое добавляют в суп вместе со сливками и варят 5–10 минут eda.ru www.povarenok.ru {7-host} . В то время как для обычного рыбного супа годится любая рыба, которую варят вместе с бульоном, а за 5 минут до готовности возвращают в суп вместе с зеленью. eda.video {10-host}

Таким образом, основное отличие заключается в том, что финский сливочный рыбный суп имеет более выраженный молочный вкус благодаря использованию сливок, в то время как обычный рыбный суп может готовиться с использованием разных видов рыбы и без добавления сливок.