Чем отличается фатир от других восточных лепешек?

Фатир отличается от других восточных лепёшек, например тандырных лепёшек, нана, лаваша, чапати и питы, по нескольким параметрам:

• Страна происхождения: фатир — традиционное блюдо египетской кухни. dzen.ru vk.com
• Способ приготовления: фатир — слоёная лепёшка, её структура напоминает европейские слоёные пироги. dzen.ru
• Начинка: фатир может быть как простым, без начинки, так и с различными добавками. vk.com Он может быть сладким и несладким. dzen.ru
• Сочетание с другими блюдами: фатир едят как с мёдом, так и с мясом или сыром. dzen.ru

Тандырные лепёшки, нан, лаваш, чапати и пита имеют свои особенности приготовления:

• Тандырные лепёшки (тандури) выпекают в специальных глиняных печах — тандырах. dzen.ru Они бывают как пресными, так и дрожжевыми, часто посыпаются кунжутом или чёрным тмином для аромата. dzen.ru
• Нан готовят из дрожжевого теста. dzen.ru Лепёшка выпекается как в тандуре, так и на обычной сковороде, нередко подаётся со специями, топлёным маслом, чесноком или сыром. dzen.ru
• Лаваш — тонкая армянская лепёшка, которую традиционно выпекают в тандыре. dzen.ru Бывает пресным или с добавлением дрожжей. dzen.ru
• Чапати отличается простотой приготовления. dzen.ru В составе только мука и вода, лепёшка обжаривается на сухой сковороде. dzen.ru
• Пита — ближневосточная лепёшка, которая при выпекании образует «карман» внутри. dzen.ru Обычно мягкая и воздушная, её часто разрезают, наполняя мясом, овощами и соусами. dzen.ru