Чем отличается элитная японская матча от дешевого зеленого чая?

Элитная японская матча отличается от дешёвого зелёного чая по нескольким параметрам:

• Происхождение. business.streamcoffee.ru Технология производства и выращивания матча была разработана в Японии и держится в секрете. business.streamcoffee.ru thecity.m24.ru Изготовление такого чая в других странах (например, в Китае) фактически невозможно. business.streamcoffee.ru
• Стоимость. business.streamcoffee.ru Матча не может быть дешёвой, так как выращивание чайных кустов и производство порошка — это трудоёмкий процесс. business.streamcoffee.ru
• Вкус. www.chay.info У высококачественной матчи вкус свежий, плотный и бархатистый. www.chay.info В нём должны прослеживаться сладкие сливочные ноты без неприятной горечи. www.chay.info
• Структура. www.chay.info У настоящего матча однородная структура, потому что в него добавляют только мякоть листьев. www.chay.info Если производитель перемолол лист вместе со стеблем и прожилками, в чае останутся их мелкие частички. www.chay.info
• Цвет и внешний вид напитка. www.chay.info Настоящий чай матча всегда равномерен по консистенции, все частицы в нём одного размера. www.chay.info Цвет настоя изумрудный. www.chay.info В напитке низкого качества на поверхность всплывут частицы, которые будут отличаться по цвету и размеру. www.chay.info
• Пена. elitechay.ru Матча высочайшего качества мелко измельчается и образует пенистую пену, состоящую из крошечных однородных пузырьков. elitechay.ru Если пузырьки большие и неправильной формы, это означает, что порошок чая матча грубого помола и низкого качества. elitechay.ru