Почему матча традиционно подаётся в бамбуковом венчике?

Матчу традиционно подают в бамбуковом венчике, потому что он позволяет достичь идеальной текстуры, вкуса и пены при приготовлении напитка. www.foodandwine.com

Бамбуковый венчик (часен) помогает взбивать порошок матчи в горячей воде, создавая крошечные воздушные пузырьки, которые образуют пенистую текстуру напитка. www.foodandwine.com www.cantata.ru

Стандартные кухонные венчики не подходят для приготовления матчи, так как их широкие зазоры не позволяют эффективно разбивать комочки порошка, что затрудняет его растворение. www.foodandwine.com