Чем отличается белорусская полендвица от польской

Белорусская полендвица — это вяленая филейная вырезка или филейная колбаса, которую делают из говядины, иногда свинины или конины. ru.wikipedia.org Традиционно её коптят, но можно употреблять и в свежем виде. ru.wikipedia.org

Польская полендвица — это мясная нарезка, обычно из свинины, хотя также могут использоваться говядина или птица. dzen.ru Приготовление начинается с маринования мяса в специях и соли, затем оно сушится и вялится на воздухе или над дымом. dzen.ru Традиционный способ вяления включает использование деревянных палочек, которые натягиваются на мясо, чтобы оно приобрело характерную форму. dzen.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что белорусская полендвица обычно готовится из разных видов мяса и имеет свои особенности приготовления, в то время как польская полендвица — это мясная нарезка, для которой преобладает филе из свинины. ru.wikipedia.org dzen.ru