Армянский торт «Микадо» и классический «Наполеон» — это два разных десерта. 1 Они схожи лишь по внешнему виду и подходу к приготовлению крема. 1
Основное отличие заключается в тесте для коржей: для классического «Наполеона» используется слоёное тесто, а для «Микадо» — хорошо пропечённое песочное (хотя бывают и рецепты с бисквитом). 12
Кроме того, в «Микадо» не добавляются орехи, сухофрукты и другие подобные ингредиенты. 1 В базовом рецепте такого торта их нет. 1
Также в крем для «Микадо» добавляется варёная сгущёнка, в то время как в обычный «Наполеон» — смесь из сгущёнки и масла. 12