Чем отличается армянский матнакаш от обычного хлеба?

Армянский матнакаш отличается от обычного хлеба несколькими особенностями:

• Форма. otzovik.com Матнакаш — толстая овальная (иногда круглая) лепёшка с поджаренной корочкой и крупнопористым мякишем. otzovik.com
• Состав. vk.com Тесто готовят из муки, воды, дрожжей, соли. vk.com Иногда добавляют немного сахара или масла. vk.com
• Внешний вид. vk.com Поверхность матнакаша украшена характерными вмятинами, которые создают узор из гребней и впадин. vk.com
• Способ приготовления. otzovik.com perspectum.info Матнакаш выпекают в специальных печах, таких как тонир или пура. otzovik.com perspectum.info
• Срок хранения. otzovik.com sostavproduktov.ru Матнакаш хранится всего несколько дней, так как не предназначен для длительного хранения. otzovik.com sostavproduktov.ru
• Вкус. dzen.ru Матнакаш имеет слегка сладковатый вкус. dzen.ru