Яйца в рецептах овсяноблина можно заменить на следующие ингредиенты:

• Газированная вода. 1 Вместо одного яйца можно использовать 60 миллилитров газированной воды. 1
• Жирная сметана. 1 Одна столовая ложка сметаны заменит одно яйцо. 1
• Банан. 24 Например, в рецепте овсяноблина с бананом и изюмом яйца можно заменить 150 граммами банана, 50 миллилитрами кефира и молока, а также 10 граммами изюма, молотой корицей и солью. 4
• Семена льна. 5 Например, в постном овсяноблине без яиц и молока семена льна (1 столовая ложка) нужно перебить в кофемолке до состояния муки, соединить с 8 столовыми ложками овсяных хлопьев, солью и растительным маслом. 5 Затем залить сухую смесь 100 миллилитрами воды комнатной температуры, перемешать и оставить на 10–15 минут. 5 После этого добавить ещё 50 миллилитров воды и перемешать, делая консистенцию теста более жидкой. 5

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата овсяноблина.