Чем можно заменить яйца в маковой начинке для выпечки?

Для замены яиц в маковой начинке для выпечки можно использовать следующие ингредиенты:

• Банан. www.povarenok.ru Один небольшой банан разминают в пюре. www.povarenok.ru Такой заменитель подходит для пирогов или кексов, в состав которых уже входит сода или разрыхлитель. www.povarenok.ru
• Яблочное пюре. www.povarenok.ru 3 ст. л. яблочного пюре используют в плотной, «влажной» выпечке. www.povarenok.ru
• Овсяные хлопья и вода. www.povarenok.ru 2 ст. л. овсяных хлопьев размачивают в 2 ст. л. воды. www.povarenok.ru Этот заменитель не даёт начинке расклеиться. www.povarenok.ru
• Молотые льняные семечки и вода. www.povarenok.ru 2 ст. л. льняных семян перемалывают в кофемолке, заливают 6 ст. л. воды, доводят до кипения и настаивают пару минут. www.povarenok.ru Такой заменитель подходит для хлеба, булочек, изделий из цельнозерновой муки. www.povarenok.ru
• Картофельный или кукурузный крахмал. www.povarenok.ru www.edimdoma.ru 1 ст. л. крахмала добавляют в тесто или начинку в качестве «склеивающего» элемента. www.povarenok.ru

Выбор заменителя зависит от желаемого результата и предпочтений.