Какие есть варианты замены яиц в овсяноблинах для веганского и постного питания?

Несколько вариантов замены яиц в овсяноблинах для веганского и постного питания:

• Бананы. moonandspoonandyum.com Для каждого яйца, предусмотренного рецептом, нужно использовать один спелый банан среднего размера, который затем размять вилкой. moonandspoonandyum.com
• Семена чиа. moonandspoonandyum.com Из них можно приготовить «яйцо чиа». moonandspoonandyum.com Для этого нужно смешать 1 столовую ложку семян чиа с 3 столовыми ложками воды до загустения (образования геля). moonandspoonandyum.com
• Яблочное пюре. moonandspoonandyum.com Пектин, содержащийся в яблочном пюре, обеспечивает связывающую способность, мало чем отличающуюся от обычных яиц. moonandspoonandyum.com На каждое заменяемое яйцо нужно использовать по 1/4 стакана яблочного пюре. moonandspoonandyum.com
• Льняное яйцо. moonandspoonandyum.com Для его приготовления нужно смешать 1 столовую ложку молотых семян льна и 3 столовые ложки тёплой воды. moonandspoonandyum.com Взбить до получения однородной массы и дать смеси настояться в течение 10 минут или пока она не загустеет. moonandspoonandyum.com Эту смесь можно использовать вместо 1 обычного яйца. moonandspoonandyum.com

Также для постного овсяноблина можно использовать семена льна, перебив их в кофемолке до состояния муки. www.iamcook.ru