Чем можно заменить тесто для классических татарских кыстыбый?

Тесто для классических татарских кыстыбый можно заменить армянским тонким лавашем. dzen.ru Для этого нужно нарезать лаваш на прямоугольные куски, на одну половину положить картофельное пюре и закрыть второй. dzen.ru Затем обжарить на сухой сковороде или на небольшом количестве растительного масла. dzen.ru

Также тесто для кыстыбыя можно приготовить на кефире, молоке или картофельном отваре. www.russianfood.com www.iamcook.ru