Чем можно заменить сыр филадельфия в классической рецептуре закусочных рулетиков?

Несколько вариантов, чем можно заменить сыр «Филадельфия» в рецептуре закусочных рулетиков:

• Сливочные сыры других марок. 2 Например, «Президент», «Виола», «Альметте», «Крем Бонжур». 2 Главное, чтобы в них не было вкусовых добавок и ароматизаторов. 2
• Смесь сливочного сыра и творога. 5 Приблизительно одинаковые количества сливочного сыра (например, типа «President») и обычного творога нужно смешать. 5 Желательно выбирать не крупитчатый, а более мягкий творог, ближе к кремообразному состоянию, с мелкими частичками. 5
• Домашний сыр «а-ля Филадельфия». 34 Для его приготовления нужно смешать 400 г жирной сметаны (не меньше 20% жирности) и 300 г классического йогурта 3,5% жирности, добавить сок лимона и соль (по желанию). 4

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.