Разница между сливочным сыром и сыром «Филадельфия» заключается в составе и особенностях производства:

• Сливочный сыр изготавливается из молока и сливок. 28 Он имеет нежную консистенцию и не требует периода созревания. 2
• Сыр «Филадельфия» — это творожно-сливочный сыр, который делают из творога и сливок. 3 Отличительной особенностью продукта является то, что его приготовление не требует созревания и настаивания. 9

Таким образом, основное различие заключается в том, что сливочный сыр производится из сливок, а сыр «Филадельфия» — это творожно-сливочный продукт с добавлением сливок. 38

Кроме того, у «Филадельфии» более высокая жирность, так как в процессе приготовления используются сливки. 4