Чем можно заменить соленые огурцы в азу для более здорового варианта блюда?

Для более здорового варианта блюда солёные огурцы в азу можно заменить на квашеную капусту. crimea.ria.ru

Однако стоит учитывать, что квашеная капуста также может содержать большое количество натрия, поэтому порции должны быть не слишком большие, а сочетать такое блюдо лучше с несолёной пищей. crimea.ria.ru

Также солёные огурцы можно заменить на маринованные. forum.say7.info При этом вкус блюда может стать немного острее. forum.say7.info

Ещё один вариант — приготовить азу без огурцов, блюдо получится сочным благодаря подливе. vkuso.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.