Чем можно заменить сливочное масло при приготовлении легких супов без мяса?

Для замены сливочного масла при приготовлении лёгких супов без мяса можно использовать, например, следующие варианты:

• Кокосовое молоко. www.iamcook.ru Оно подходит для приготовления некоторых постных блюд и может служить альтернативой жирным сливкам. www.iamcook.ru
• Растительное масло. www.edimdoma.ru food.ru Подойдут варианты без ярко выраженного вкуса и аромата, например, подсолнечное или кукурузное. dzen.ru
• Сметана. lisa.ru food.ru Стоит выбирать продукт с высоким процентом жирности, чтобы легче было добиться нужной консистенции. lisa.ru
• Маргарин. lisa.ru food.ru При выборе нужно обращать внимание на состав — в нём не должно быть гидрогенизированного жира. lisa.ru
• Сливочный сыр. lisa.ru Можно использовать любые виды, включая рикотту, творог, маскарпоне и творожный сыр. lisa.ru
• Овощное или фруктовое пюре. lisa.ru Можно использовать готовое детское питание или приготовить пюре самостоятельно, например, из яблока, тыквы или груши. lisa.ru