Несколько вариантов, чем можно заменить сливки в соусах для веганской диеты:

• Кокосовое молоко или сливки. 1 Они имеют такую же консистенцию и густоту, как жирные сливки. 1
• Кешью-сливки. 2 Для их приготовления нужно смешать 80 г кешью-пасты и 200 мл воды. 2
• Смесь молока на растительной основе и нейтрального растительного масла. 5 Соотношение: 2 части молока и 1 часть растительного масла. 5
• Миндальная мука и вода или веганское молоко. 4 Для соуса нужно взбить 3 ст. л. миндальной муки с 100 мл воды или веганского молока. 4 Для вкуса можно добавить соль и специи. 4

Выбор заменителя сливок зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции блюда.