Чем можно заменить сливки в рецепте шкмерули для диетического варианта?

Чтобы сделать блюдо менее жирным, в рецепте чкмерули (курицы по-грузински в сливочно-чесночном соусе) вместо сливок можно использовать молоко или смешать его со сливками в пропорции 50/50. www.chefmarket.ru

Также в качестве заменителя сливок можно рассмотреть кокосовое молоко, но стоит учитывать, что вкус блюда при этом может слегка измениться. www.chefmarket.ru

Важно помнить, что замена любого компонента в рецепте может повлиять на его вкус и текстуру. m.ok.ru