Перед включением в рацион каких-либо сахарозаменителей рекомендуется посоветоваться со специалистом. 2

Для замены сахара в каше для диетического питания можно использовать следующие продукты:

• Свежие ягоды и фрукты. 2 Если их нет, можно использовать варенье или джем. 2 Последний предпочтительнее с точки зрения здорового питания, так как в нём обычно меньше сахара. 2
• Сироп из топинамбура. 1 Его можно добавлять в выпечку, каши, молочные продукты. 1 У сиропа топинамбура самый низкий гликемический индекс среди природных подсластителей. 1
• Мальтозная патока. 1 Сахаристый крахмалопродукт, который получают из кукурузной муки. 1
• Стевия. 14 Натуральное растительное сладкое вещество, которое подходит для людей, следящих за уровнем сахара в крови. 1
• Ксилит. 3 В нём на 40% меньше калорий, чем в традиционном сахаре. 3 По сладости ксилит сравним с традиционным сахаром 1:1. 3
• Эритрит. 3 Выглядит как классический белый сахар, но не такой сладкий. 3 Это хорошая замена для диабетиков и людей на безсахарной диете — не повышает уровень глюкозы. 3

Также можно использовать специи для замены сахара: корицу, кардамон, гвоздику или ванильный экстракт. 1