Чем можно заменить рыбный соус в соусе том ям

Несколько вариантов, чем можно заменить рыбный соус в соусе том-ям:

• Соевый соус. sites.google.com telegra.ph Считается близким по вкусу к рыбному, но менее солёным. sites.google.com При использовании соевого соуса нужно начать с небольшого количества (примерно половины от указанного в рецепте объёма рыбного соуса) и постепенно добавлять, пробуя бульон на вкус. telegra.ph
• Соус тамари. telegra.ph Похож на соевый, часто не содержит глютена. telegra.ph
• Смесь соевого и устричного соусов. sites.google.com Устричный соус немного слаще рыбного, но тоже содержит похожие умами-компоненты. sites.google.com
• Сухой рыбный бульон хондаши. menunedeli.ru

Если нет ни рыбного, ни соевого соуса, можно добавить немного соли и лимонного сока или лайма для создания кисло-солёного вкуса, но это будет лишь отдалённое подобие оригинального вкуса. telegra.ph