В чем заключается разница между вустерским и рыбным соусами?

Разница между вустерским и рыбным соусами заключается в их составе и вкусе. telegra.ph

Вустерский соус имеет кисло-сладкий, пряный и пикантный вкус с лёгкой остриной и ароматом анчоусов, лука и чеснока. telegra.ph Он более всесторонний и может быть использован в большем количестве кулинарных рецептов, чем рыбный соус. telegra.ph

Рыбный соус готовится из анчоусов и имеет сильный запах рыбы. telegra.ph В отличие от вустерского соуса, рыбный соус чаще всего имеет светлый коричневый цвет и скользкую текстуру. telegra.ph Он используется для добавления аромата в блюда с рыбой, но также хорошо сочетается с овощами и мясом. telegra.ph

Таким образом, вкус вустерского соуса более богатый и насыщенный, в то время как рыбный соус обычно более острый и солёный. food.ru telegra.ph