Чем можно заменить рисовую муку при приготовлении сырников

Рисовую муку при приготовлении сырников можно заменить, например, на кукурузную, овсяную муку или манную крупу. media.halvacard.ru www.belnovosti.by

Кукурузная мука делает сырники нежными и лёгкими, а также придаёт им эффектный золотистый цвет. www.belnovosti.by Овсяная мука позволяет приготовить тесто для сырников вовсе без муки — её функцию возьмут на себя овсяные хлопья самого мелкого размера. media.halvacard.ru

Манная крупа придаёт сырникам характерную текстуру и делает их более пышными. www.belnovosti.by

Важно учитывать, что при использовании рисовой муки, так как в ней нет глютена, делающего тесто эластичным, в сырники могут потребоваться дополнительные ингредиенты: яйца, крахмал, банан или немного пшеничной муки. cookpad-russia.ru