Чем можно заменить пшеничную муку в картофельных запеканках?

Несколько вариантов, чем можно заменить пшеничную муку в картофельных запеканках:

• Крахмал. 1000.menu woman.rambler.ru Кукурузный или картофельный крахмал заменит муку для получения более рассыпчатой и нежной текстуры. 1000.menu Вместо 2 ст. л. муки обычно берут 1 ст. л. крахмала. 1000.menu
• Манная крупа. 1000.menu woman.rambler.ru Перед готовкой крупу необходимо залить водой, чтобы она немного разбухла. woman.rambler.ru
• Овсяная мука. 1000.menu food.ru Обычно ей не рекомендуют заменять всю пшеничную муку в рецепте. 1000.menu В блюдах, где используют пшеничную муку, овсяной заменяют не более ⅓ части. 1000.menu
• Кукурузная мука. www.championat.com Она может стать полноценной заменой пшеничной или ржаной муки для запеканок. www.championat.com

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции блюда.