Чем можно заменить пшеничную муку в фарше для котлет?

Пшеничную муку в фарше для котлет можно заменить, например, на:

• Рисовую, кукурузную, гречневую, овсяную, амарантовую или льняную муку. dzen.ru
• Муку из бобовых: нута, чечевицы, гороха. dzen.ru
• Кокосовую, миндальную или кедровую муку. dzen.ru

Также в качестве альтернативы муке можно использовать манку, картофельный или кукурузный крахмал, натёртый на мелкой тёрке картофель, размоченные в молоке овсяные хлопья (предварительно измельчённые в блендере). nyamkin.ru

Чтобы котлеты получились более лёгкими и нежными, можно добавить в фарш овощи: кабачки, морковь или капусту. www.belnovosti.by

Пользователь

Время добавления