Чем можно заменить пшеничную муку при приготовлении клецок?

При приготовлении клёцек вместо пшеничной муки можно использовать, например, гречневую, овсяную или кукурузную муку. 4

Однако если полностью заменить пшеничную муку другой, то вкус и консистенция клёцек могут измениться. 4 Кроме того, если не класть пшеничную муку, то клёцки могут не вынести варки и раствориться в супе. 4

Также можно экспериментировать с другими видами муки, например, использовать льняную, миндальную, амарантовую, нутовую, черемуховую. 12