Пармезан в салате «Цезарь» можно заменить на следующие сыры:
- Чеддер. tea.ru vk.com Твёрдый английский сыр с умеренным сливочным вкусом, лёгкой остротой и солоноватостью. tea.ru Подойдёт для самых распространённых видов подачи салата — с сыром натёртым или выложенным слайсами. tea.ru
- Грюйер. tea.ru www.bolshoyvopros.ru Твёрдый сыр из Швейцарии, похожий на пармезан нежным вкусом и «сливочностью», но более пикантный и яркий. tea.ru
- Грана Падано. 1000.menu www.bolshoyvopros.ru Итальянский твёрдый сыр, который имеет примерно схожий аромат и вкус (хоть и с меньшей остротой и солёностью). www.bolshoyvopros.ru
Также можно использовать любой другой твёрдый или полутвёрдый сорт сыра, например голландский, эмменталь, джюгас, швейцарский, российский, рокишкис. 1000.menu
Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса готового блюда.