Несколько вариантов, чем можно заменить панировочные сухари в рецептах куриных наггетсов:
- Овсяные хлопья. 13 Панировку можно сделать как из крупной овсянки, используя цельные хлопья, так и мелкой, перемолов геркулес в кофемолке до состояния муки. 1
- Кукурузные хлопья. 1 Горсть хлопьев нужно измельчить в блендере и обвалять в кукурузной крошке филе курицы или индейки. 1
- Семена и орехи. 1 Подойдут, например, льняные, тыквенные семена или кунжут. 1 Также можно использовать измельчённые орехи: арахис придаёт блюдам азиатский оттенок, грецкие — грузинскую или азербайджанскую кухню. 1
- Крекеры. 1 Любые хрустящие снеки нужно измельчить в крошку и использовать для рыбы, мяса, птицы и запеканок. 1
- Чипсы или начос. 1 Картофельные или кукурузные чипсы следует измельчить при помощи блендера или скалки и использовать для обваливания любых продуктов перед жаркой. 1
- Отруби. 1 Подойдут овсяные, пшеничные или ржаные отруби. 1 У них довольно крупный помол и высокое содержание клетчатки, полезной для здоровья кишечника. 1