Чем можно заменить муку в постных оладьях для тех, кто следит за весом?

Для замены муки в постных оладьях, которые подходят тем, кто следит за весом, можно использовать, например, следующие варианты:

• Овсяная мука. www.championat.com food.ru В ней много клетчатки, которая полезна для желудочно-кишечного тракта. food.ru Чтобы приготовить овсяную муку, нужно измельчить хлопья в порошок с помощью кофемолки или блендера. food.ru
• Рисовая мука. www.championat.com food.ru Она близка по калорийности и количеству белков, жиров и углеводов к пшеничной муке. food.ru Однако у рисовой муки меньшая пластичность, поэтому в тесто нужно добавлять больше яиц или бананов. food.ru
• Гречневая мука. www.championat.com Из неё готовят, в частности, оладьи, которые подходят для диетического завтрака и насыщают клетчаткой на весь день. www.championat.com
• Кукурузная мука. www.championat.com В ней много клетчатки, витаминов группы A, E, B, минералов и нет глютена. www.championat.com

Также для замены муки в оладьях можно использовать манную крупу, крахмал, муку из перемолотых орехов или панировочные сухари. 1000.menu otvet.mail.ru

Важно учитывать, что при использовании некоторых заменителей муки может потребоваться корректировка рецепта, например, количества жидких ингредиентов. 1000.menu