Несколько вариантов, чем можно заменить морковь по-корейски в салатах при непереносимости острых приправ:

• Свёкла. 3 Придаст блюду сладковатый вкус и яркий цвет. 3 Особенно хорошо этот вариант подойдёт для салатов и рагу. 3
• Корень сельдерея. 3 Обладает мягким вкусом и приятной текстурой. 3 Его можно использовать в супах, рагу и даже в некоторых десертах. 3
• Пастернак. 3 Этот корнеплод похож на белую морковь, но обладает более сладким вкусом. 3 Его можно добавлять в супы, рагу и другие блюда. 3
• Репа. 3 Этот корнеплод имеет слегка острый вкус, который может придать блюду интересный контраст. 3 Хорошо подходит для салатов и рагу. 3
• Батат. 3 Сладкий картофель может стать отличной заменой моркови в десертах и некоторых основных блюдах. 3

Также можно приготовить салат «Морковь не по-корейски» по следующему рецепту: 2

• Ингредиенты:
• морковь (большая) — 1 шт.; 2
• чеснок — 1 зуб.; 2
• кориандр (8–10 горошин); 2
• соль (щепотка); 2
• масло растительное (любое без запаха: соевое, можно оливковое) — 3 ст. л.. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.