Чем можно заменить молоко в блинах, чтобы они оставались мягкими?

Несколько вариантов, чем можно заменить молоко в блинах, чтобы они оставались мягкими:

• Сметана. www.belnovosti.by Благодаря своей более густой консистенции, чем молоко, сметана придаст блинчикам более густой вид. downinthekitchen.com Можно разбавить её небольшим количеством воды. downinthekitchen.com
• Жирные сливки. downinthekitchen.com В результате блинчики получатся влажными и кремообразными. downinthekitchen.com Сливки рекомендуется добавлять постепенно, помешивая тесто, пока оно не достигнет идеальной консистенции. downinthekitchen.com
• Простой йогурт. downinthekitchen.com Он придаёт блинчикам лёгкую терпкость и делает их невероятно влажными. downinthekitchen.com При замене молока йогуртом или йогуртом с водой следует соблюдать равные пропорции 1:1. downinthekitchen.com
• Сгущённое молоко. downinthekitchen.com Перед добавлением в тесто сгущённое молоко нужно разбавить водой в соотношении 1:1. downinthekitchen.com
• Овсяное молоко. downinthekitchen.com lisa.ru Для приготовления более полезных блинчиков можно использовать несладкое овсяное молоко. downinthekitchen.com
• Вода, в которой варились макаронные изделия. dzen.ru Остуженную воду вводят в блинное тесто вместо молока. dzen.ru В этом случае муки понадобится чуть меньше. dzen.ru

При использовании заменителей молока блинчики могут получиться менее пышными. downinthekitchen.com Чтобы они были более мягкими и пышными, можно уменьшить количество яиц и разрыхлителя. downinthekitchen.com