Чем можно заменить молоко в бездрожжевом тесте для пиццы?

Несколько вариантов, чем можно заменить молоко в бездрожжевом тесте для пиццы:

• Вода. paulinecakeclub.ru otvet.mail.ru Лучше использовать минеральную воду, она поможет сделать тесто более воздушным. paulinecakeclub.ru
• Кисломолочные продукты (сметана, кефир, ряженка, греческий йогурт). paulinecakeclub.ru Такая замена позволит сохранить сливочный вкус выпечки. paulinecakeclub.ru
• Сливки (животные или растительные). paulinecakeclub.ru Их нужно немного разбавить водой, чтобы добиться консистенции молока. paulinecakeclub.ru
• Цельное сгущённое молоко. paulinecakeclub.ru Поскольку это сладкий продукт, с ним нужно быть аккуратнее. paulinecakeclub.ru При добавлении сгущённого молока в тесто его следует разбавить водой. paulinecakeclub.ru
• Растительное молоко (овсяное, рисовое, кокосовое, миндальное, льняное, конопляное, соевое). paulinecakeclub.ru При выборе растительного молока нужно обращать внимание на его состав: в нём не должно быть сахара, консервантов и ароматизаторов. paulinecakeclub.ru

Также в качестве основы для теста можно использовать молочную сыворотку, оставшуюся после приготовления творога или сыра. lafoy.ru