Чем можно заменить майонез в турецких блюдах с курицей?

В турецких блюдах вместо майонеза часто используют натуральный йогурт без добавок, сахара, соли. www.bolshoyvopros.ru Его смешивают со специями, зеленью, соком лимона и солью и подают к горячим лепёшкам или используют в качестве заправки для салатов и кебабов. www.bolshoyvopros.ru

Также в качестве альтернативы майонезу можно рассмотреть следующие варианты:

• Сметана. www.baby.ru edprodpo.com Имеет меньшую калорийность и хорошо сочетается со многими продуктами, с которыми обычно используют майонез. www.baby.ru Если добавить в сметану яичный желток и горчицу, получится низкокалорийный аналог майонеза. www.baby.ru
• Хумус. www.baby.ru edprodpo.com Может заменить майонез в салатах, овощных блюдах, а также стать соусом к блюдам из птицы. www.baby.ru
• Ореховый соус. www.baby.ru Например, из измельчённых грецких орехов можно сделать основу для соуса для мяса или птицы. www.baby.ru
• Тофу. www.baby.ru Соевый творог имеет плотную текстуру и нейтрален по вкусу, что позволяет придавать ему разные оттенки при помощи трав и специй. www.baby.ru

Выбор заменителя зависит от личных вкусовых предпочтений и конкретного блюда, которое готовится. recipes.net