Несколько вариантов, чем можно заменить красное вино в брусничном соусе:

• Фруктовые соки. 3 Подойдут соки из белого и красного винограда. 3 Чтобы сбалансировать их избыточную сладость, можно добавить немного винного уксуса или разбавить их водой. 3
• Комбуча. 3 Напиток из чайного гриба, приготовленный на основе зелёного чая, белого чая или некоторых травяных отваров, может быть удачной заменой вину. 3
• Бульон. 35 Можно использовать овощной или куриный бульон, но в него тоже следует добавить немного уксуса. 5
• Вода. 3 Её используют в тех случаях, когда нет возможности применить бульон. 3 Добавив винный уксус и сахар, можно повторить вкусовой профиль вина, а для более насыщенного вкуса можно быстро проварить воду с травами и специями. 3

При любой замене вкус блюда будет отличаться от оригинального рецепта. 5