Чем можно заменить краситель в рецепте торта Красный бархат?

Вместо красителя в рецепте торта «Красный бархат» можно использовать порошок ферментированного красного риса. dzen.ru irina-co.livejournal.com Он придаст бисквиту тёмно-красный или бордовый цвет. dzen.ru

Также в роли красителя можно использовать варёную свёклу. www.iamcook.ru vk.com