Корень галангала в домашних условиях можно заменить корнем имбиря. 14 Имбирь обладает похожим острым вкусом, хотя и с меньшей цитрусовой ноткой. 4 Нарезать имбирь тонкими ломтиками и добавить в суп в начале приготовления. 4

Листья лайма можно заменить листьями лимона. 4 Лимонные листья обладают схожим цитрусовым ароматом, хотя и менее интенсивным, чем у каффир-лайма. 4 Использовать их в том же количестве, что и листья лайма, и удалить из супа перед подачей. 4

Также можно использовать цедру лайма. 4 Натереть её на мелкой тёрке и добавить в суп в конце приготовления. 4 Будьте осторожны, не переборщите, так как цедра имеет более концентрированный вкус. 4

Ещё один вариант — листья лимонного мирта. 4 Это более экзотический вариант, который можно найти в специализированных магазинах. 4 Листья лимонного мирта обладают более ярким цитрусовым ароматом, чем листья лимона. 4

При замене ингредиентов вкус блюда может измениться, поэтому стоит экспериментировать с осторожностью.