Несколько вариантов, чем можно заменить фисташковую пасту в домашнем кондитерском производстве:

• Перемолотые в блендере фисташки. 2 Чтобы их было легче измельчать, можно добавить к ним немного растительного масла без запаха. 2
• Арахисовая паста. 34 Также можно использовать кокосовые сливки с кокосовой стружкой или пралине. 3
• Другие ореховые пасты такой же концентрации. 4 Например, кокосовая или арахисовая. 4

Ещё один вариант — заменить фисташковую пасту какао или матчей. 1 Например, в кексе можно добавить 30 г какао в половину теста или пару чайных ложек матчи (по вкусу). 1

Выбор замены зависит от конкретного рецепта и личных предпочтений.