Несколько вариантов, чем можно заменить дижонскую горчицу в рецепте ПП-соуса для «Цезаря»:

• Цельнозерновая горчица. 1 Она похожа по вкусовым свойствам, но отличается по текстуре. 1
• Столовая горчица. 1 Однако стоит учитывать, что она острее, поэтому для салатов не подойдёт. 1
• Майонез. 1 Если в рецепте горчица только связывает различные элементы, то вместо неё можно добавить майонез. 1
• Яичные желтки. 1 В этом случае, вероятно, придётся добавить ещё какие-то приправы. 1
• Соус из хрена. 14 Он придаст блюду остроту и аромат. 1
• Васаби. 1 Остроту можно привнести и этим ингредиентом, но не следует брать его очень много, иначе блюдо будет испорчено. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата соуса.