Чем можно заменить даси в рецепте мильфей-набэ?

В рецепте мильфей-набэ даси можно заменить куриным бульоном. 1

Также в качестве альтернативы даси можно использовать бульон из белой рыбы (например, кафельника, окуня, палтуса или трески). 3 Не стоит брать тунец или скумбрию, так как у этих видов рыбы более сильный рыбный вкус. 3

Важно учитывать, что даси — это лишь ароматизатор, который придаёт блюду вкус, но не заменяет основной вкус. 3