Чем можно заменить даси в рецепте мильфей-набэ?

В рецепте мильфей-набэ даси можно заменить куриным бульоном. www.justonecookbook.com

Также в качестве альтернативы даси можно использовать бульон из белой рыбы (например, кафельника, окуня, палтуса или трески). www.bitemybun.com Не стоит брать тунец или скумбрию, так как у этих видов рыбы более сильный рыбный вкус. www.bitemybun.com

Важно учитывать, что даси — это лишь ароматизатор, который придаёт блюду вкус, но не заменяет основной вкус. www.bitemybun.com