В рецепте соуса для «Биг Мака» белый винный уксус можно заменить рисовым или яблочным. 1
Также в качестве альтернативы винному уксусу можно использовать лимонную кислоту, лёгкое сухое вино, сок лимона или лайма или свежий виноградный сок. 35
При замене ингредиента важно соблюдать умеренность, чтобы не перебить вкус основного блюда. 5