При непереносимости бананов в панкейках можно использовать другие ингредиенты, например:

• Яблочное пюре. 1 Оно придаст выпечке влажность и поможет соединить ингредиенты. 1 На один банан среднего размера нужно взять половину стакана яблочного пюре. 1
• Яйца. 1 На каждый банан можно использовать одно большое яйцо. 1 При этом нужно учитывать, что яйца не имеют бананового вкуса. 1
• Тыква. 12 Консервированная тыква имеет практически ту же консистенцию, что и банановое пюре. 1 Однако у неё сильный вкус. 1
• Овсяные хлопья. 12 Они служат отличным загустителем вместо бананового пюре. 1 Предварительно хлопья нужно измельчить с помощью блендера. 2
• Греческий йогурт. 12 Он подходит в качестве загустителя и делает блюдо кремообразным и густым. 1 При этом нужно добавить сахар, так как в греческом йогурте его нет. 2

Важно помнить, что не для каждого рецепта подойдёт та или иная замена. 2 Перед приготовлением стоит прочесть рецепт и оценить, какие продукты можно использовать вместо бананов, а какие нет. 2