Несколько вариантов, чем можно заменить апельсиновый сок в кисло-сладком соусе:

• Апельсиновый концентрат. 2 Его нужно разбавить водой, чтобы добиться нужного вкуса и консистенции. 2 Например, на четверть стакана апельсинового сока понадобится 1 столовая ложка концентрата и 3 столовые ложки воды. 2
• Лимонный сок. 24 При использовании лимонного сока вместо апельсинового важно учитывать, что в нём меньше сахара, чем в апельсиновом. 2 Если в рецепте используется большее количество лимонного сока, можно добавить подсластитель (жидкий или кристаллический сахар, мёд или кленовый сироп). 2
• Лимонад. 2 В него уже добавлен сахар, чтобы придать сладость, близкую к апельсиновому соку. 2 Лимонад разбавляют водой, чтобы он не был таким кислым. 2
• Ананасовый сок. 2 По большей части ананасовый сок можно использовать вместо апельсинового, но перед этим стоит проверить, сочетаются ли ананас и другие ингредиенты рецепта. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата соуса.