Антипригарный коврик для раскатывания теста для лепёшек можно заменить на следующие варианты:

• Силиконовый коврик. 24 Он плотно лежит на столе и не скользит, что удобно для раскатки теста. 24
• Тефлоновый коврик. 4 Изготовлен из термостойкого стекловолокна, играет роль надёжного антипригарного покрытия. 4
• Гибридный коврик. 3 Его производят одновременно из тефлона и силикона. 3 Поверхность такого коврика с одной стороны текстурированная (предотвращает скольжение), а с другой — гладкая (препятствует прилипанию выпечки). 3

Также в качестве альтернативы можно использовать пергамент с силиконовой пропиткой. 1