Брауни отличается от традиционного шоколадного торта текстурой. 23 Классический брауни имеет плотную, пористую и влажную текстуру, а внутри напоминает слегка подтаявший шоколад. 35
Ещё одно отличие — в брауни меньше муки и больше какао по сравнению с обычной шоколадной выпечкой. 35