Чем армянский женгялов хац отличается от азербайджанских кутабов?

Армянский женгялов хац и азербайджанские кутабы отличаются, например, начинкой и набором пряностей. www.edimdoma.ru

Женгялов хац — лепешка из пресного теста с начинкой из рубленой зелени. eda.ru Главная трава для него — киндзминдзюк, горная кинза. eda.ru В начинку могут входить листовой салат, крапива, шпинат, зелёный лук, петрушка, укроп, щавель и другие травы. eda.ru

Кутабы могут иметь разную начинку: из зелени, мяса или тыквы. www.gastronom.ru Базовый набор зелени для кутабов — зелёный лук, шпинат, укроп и кинза. www.gastronom.ru В кутабы нередко добавляют мокрицу и зёрна граната. www.edimdoma.ru

При этом есть мнение, что принцип приготовления у женгялова хаца и кутабов одинаковый, а отличаются только названия и ингредиенты. dzen.ru