Как можно защитить морковь и свеклу от плесени и гнили при хранении?

Чтобы защитить морковь и свёклу от плесени и гнили при хранении, можно использовать следующие методы:

• Перебирать овощи перед закладкой на хранение. www.botanichka.ru Нужно отбраковывать битые, повреждённые вредителями или болезнями, испорченные, гнилые, покрытые плесенью экземпляры. www.botanichka.ru С заражённых овощей инфекция быстро переберётся на здоровые плоды. www.botanichka.ru
• Использовать специальные средства. www.botanichka.ru Корнеплоды можно обрабатывать препаратами биологического происхождения, которые убивают споры вредных грибов. www.botanichka.ru Химические фунгициды использовать нельзя, так как почти все они токсичны и опасны для здоровья человека. www.botanichka.ru
• Соблюдать рекомендованные температурные условия и уровень влажности. antonovsad.ru Хранилище должно быть хорошо просушенным и проветренным. antonovsad.ru
• Контролировать овощи во время хранения. antonovsad.ru Периодически проводить ревизию заложенных корнеплодов, удаляя больные и повреждённые. antonovsad.ru
• Тщательно готовить хранилища. antonovsad.ru Нужно дезинфицировать места хранения, очищать помещения от мусора, земли, растительных остатков. antonovsad.ru
• Соблюдать севооборот. antonovsad.ru Корнеплоды следует возвращать на прежнее место не ранее, чем через 3–4 года. antonovsad.ru

Для хранения моркови можно использовать, например, песок. dzen.ru Нужно насыпать слой чистого речного песка толщиной 5 см, уложить морковь рядами так, чтобы корнеплоды не касались друг друга, и засыпать песком полностью. dzen.ru

Для свёклы можно применять опилки. dzen.ru organic-mix.ru Важно брать лиственные (берёза, осина), а не хвойные — иначе овощи могут подсохнуть от смол. dzen.ru Принцип тот же: слой опилок, ряд овощей, снова опилки. dzen.ru

Также для свёклы можно использовать мешки с вентиляцией. dzen.ru Нужно использовать тканевые или бумажные мешки, но обязательно делать в них отверстия для воздуха. dzen.ru