Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ПриготовлениеСыра

#ПриготовлениеСыра

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
21 декабря
#Тофу#СоевоеМолоко#ПринципыОбработки#ПриготовлениеСыра
Какие основные принципы обработки соевого молока для приготовления сыра тофу?
Нейро
На основе 5 источников
Основные принципы обработки соевого молока для приготовления сыра тофу: 1. Приготовление соевого молока путём очистки, набухания, измельчения в водной среде соевых бобов, тепловой обработки образующейся суспензии и отделения жидкой фазы от…
Читать далее
Вопрос для Нейро
8 декабря
#АдыгейскийСыр#ПриготовлениеСыра#Сыворотка#Уксус#Отличие#Рецепт
Чем отличается приготовление адыгейского сыра на сыворотке от сыра на уксусе?
Нейро
На основе 5 источников
Основное отличие приготовления адыгейского сыра на сыворотке от сыра на уксусе заключается в том, что при использовании сыворотки молоко нужно нагревать до 82–85 градусов. При этом параллельно до такой же температуры нужно нагреть сыворотку и потом…
Читать далее
Вопрос для Нейро
29 декабря
#Тофу#СоевоеМолоко#Творог#Сыворотка#Разделение#ПриготовлениеСыра
Почему происходит разделение соевого молока на творог и сыворотку при приготовлении сыра тофу?
Нейро
На основе 5 источников
Разделение соевого молока на творог и сыворотку при приготовлении сыра тофу происходит из-за добавления коагулянта — вещества, переводящего жидкость в твёрдое или полутвёрдое состояние. В качестве коагулянта используют, например, сульфат кальция…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)